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一開始阿水師是在永和路上(樂華夜市斜對面)的騎樓擺攤,因為要晚上十點過後才吃得到,算是宵夜場的美食啦!後來搬到保平路的巷子裡很多老主顧找不到,現在搬到保平路上比較好找,我是路過發現他搬家了。很可惜中午吃不到,他是晚上六點營業到凌晨三點,像我宵夜沒辦法吃那麼飽,就一定要晚餐來吃啦!

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豬腳飯80元

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知高飯80元

知高飯與豬腳飯,二者比起來,我比較喜歡知高飯,控肉好多喔!而且肥而不膩真的好好吃喔!筍絲偏多,可能讓你肉吃多了會膩,吃一下酸的比較爽口。豬腳雖然我也愛吃,但是吃多了會膩,所以都淺嚐而止。雖然豬腳很Q,也煮出吃起來黏黏的膠質美味,不過我這天吃覺得沒有入味,所以沒有很喜歡。

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燙青菜有比較鹹,可能是因為蒜泥的關係,吃起來也是蒜味很重的燙青菜。

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蒜頭黃金蚋仔湯60元,湯頭很棒,根本就是蒜頭精跟蜆精的結合,滿滿的蒜頭和蚋仔,都把精華熬煮出來了,喝起來超濃郁,喝完都覺得充滿了元氣呢!

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排骨燉半天筍湯60元,湯頭蠻清甜的,半天筍也很脆很好吃。常常喝排骨湯時,會覺得排骨都不好吃,因為甜份都被煮到湯裡去了,剩下的排骨就乾乾柴迆的;不過他的不會,排骨還是很好吃、肉很嫩,不過不像是排骨,比較像黑白切的肉。他的小菜也蠻多的,而且常常換菜色讓你吃不膩,因為光一個飯,我們就快吃不完了,我都跟我媽合吃一碗,他的碗很大很深,飯也裝很多,像我小食量的是吃不完的。

 

阿水師 豬哥飯.豬腳飯

02-29224423

營業時間:6:00 pm ~ 3:00 am 除星期日公休外,風雨無阻 

台北縣永和市保平路54號

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米雅

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