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礁溪前我也是先上網查看,到底有啥名產和小吃呢?看到有人說這附近也有好吃的蔥油餅,不過湯圍溝公園附近有幾攤,但都沒人買,都已經來到這了,怎麼能沒吃到呢!於是就來問路人啦!但竟然沒人知道,剛好從湯圍溝公園對面的奕順軒買完出來,看到了斜對面這個頂好三星蔥蔥油餅,而且~~是有人排隊的,於是就來排這攤吃看看吧!

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這攤的蔥油餅也是用油炸的(最近好像都吃炸的)。

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剛炸好的樣子覺得跟花蓮的炸蛋蔥油餅有一滴滴像。

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裝起來會對折,看起來又不像了,而且表皮看起來炸得蠻脆的。

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但因為有包蛋,所以很快會變軟,算是我吃過比較不像蔥油餅的蔥油餅,他的餅蠻軟嫩的,不太像餅的口感;不過整體還ok啦!因而他蛋的份量還蠻大的,而且看他在加蔥的時候,就覺得加好多喔!很大方的店家喔!吃起來有媽媽的味道,很有家庭手作的fu,像媽媽怕小孩吃不飽一樣,會覺得用料很實在,但口味我覺得普通。這是說我媽做的都不好吃嗎?(點頭)我家的蔥油餅都是買冷凍的,至少我還會煎,也會加蛋啦!

 

礁溪頂好三星蔥蔥油餅

奕順軒(礁溪店)的斜對面

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米雅

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