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無雙牛肉印象也是我小時候就有的店吧!因為當時我對清燉牛肉比較不感興趣,也是到長大後,每次外地人問我很出名的牛肉,我才知道...原來無雙那麼出名啊!不過,像我們也很少吃,因為要排隊,有時候連平日也排很長,因為餓了不能等,所以常常是看到大排長龍而放棄去吃別的,不然就是忘了星期四公休而白跑一趟,這間我也推薦S媽去吃過,牛肉還蠻不錯的很有特色喔!

而且這是一間非常有個性的小吃店,老闆很有個性,他的東西有他的吃法,你不能亂吃,一定要照他的規矩,非常的堅持。店也有店的規矩,貼滿了各式的禁止告示標語,讓我都有點不好意思拍照,怕會壞了他的規矩,於是...廢話不多說,我們直接上菜吧!

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首先介紹我的最愛-乾拌牛肉片120元,牛肉片沒話講的好吃又嫩,因為他的口味都屬清淡型的,所以這盤最合我這種重口味的人胃口,調味真的太棒了,薑絲給的又多,吃起來很開胃超合的。建議大家一定要點乾拌的,不然全都吃清湯的一定會覺得太沒味了,要有一樣來刺激一下味蕾。

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涮牛肉片湯100元,這可稱得上是招牌了,很多人都是一碗乾麵配涮牛肉片湯這樣吃。如果喜歡肉質鮮嫩點的話,可以先撈起來,不然沒快點吃,肉容易老掉。我個人還蠻愛他的牛肉片,也是鮮嫩又好吃,不過我還蠻怕喝清燉牛肉湯的,所以對我來說會覺得牛肉味蠻重的,這點我比較不愛。

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帶肉牛筋細粉160元,這碗跟涮牛肉片湯的湯頭喝起來一樣,差在多了細粉,帶肉牛筋吃起來口感也不同,會比較軟嫩,我個人覺得牛肉片比較好吃,比較有口感啦!又不會太軟。

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牛肚湯(蜂巢肚)110元,我都喝這碗,覺得湯頭喝起來比涮牛肉片湯好,二種都是清淡型的啦!很多地方牛肚常常煮不軟,吃起來太有嚼勁了,他的不會,很少有覺得牛肚是嫩的呢!但他真的太清淡無味了,怎麼辦呢??

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於是,我都把他們拿來沾我最愛的乾拌的醬啦!其實也是可以沾他給的豆瓣醬,但我覺得這個更有味。放一起比較後,有沒有發現,乾拌牛肉片是比較薄的,湯裡的牛肉片比較厚,二種不同的做法,不同的口感,看你們自己喜歡哪一種,我覺得各有特色啦!當然,牛肚沾醬比較有味道,更好吃啦!

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辣豆瓣乾麵30元,這個S媽有來跟我抱怨過麵太軟,說真的我也是這麼認為,他的乾麵soso啦!只是來這裡沒別的會飽的可以吃啦!再加上麵不貴,所以都會點來吃,除非你還想要繼續吃夜市內其他的美食,那就點牛肉的就好了,個人覺得他很適合愛吃牛肉的人,但除了牛肉、牛肚外,就沒啥選擇了,而且都偏清淡,只有乾拌的比較有滋味,但愛原汁原味的人,應該會很喜歡吧!

 

無雙牛肉

02-3233-4664

北縣永和市永和路一段111巷6弄34號

( 樂華夜市從錢櫃KTV的方向進來,走一小段看到左手邊老字號的蚵仔煎,那條小巷子左轉就看到了)

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留言列表 (1)

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  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:嗚嗚~
    以前無緣吃到這美味~
    下次回永和的時候來去嘗嘗~~^^~
  • 雞排那麼難的妳都知道了
    竟然沒去吃無雙~~

    米雅 於 2010/10/12 22:18 回覆