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月初坐火車去平溪玩,回台北時有點不知道該吃什麼晚餐好,於是想到了京站的美食選擇還挺多的,而我最近都是為了坐車經過,都沒有好好來逛逛他,所以就來這覓食囉!在微風旁邊很出名的誠屋在京站也有一間,在門外看到他日式和風的裝飾,以及美味的拉麵海報,就讓人想進去感受他和風的美味了。

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特製叉燒白湯拉麵230元,因為我看他菜單上寫著"大人氣"就點了,想說這應該是最好吃的吧!不然,我還蠻想選辣的-黑芝麻擔擔麵,看起來也挺美味的說。一上桌這個湯頭顏色,叉燒,擺盤,真的跟日本一樣耶!而且好大碗啊!因為沒很餓,所以我吃不完,麵的份量對我來說還算多呢!

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我這碗叉燒擺滿滿,很大片又多,這種作法一看就是跟日本節目介紹的一樣,用卷起來的,而且要一肥一瘦一肥一瘦,這樣才會入口即化。有的叉燒會先滷過,誠屋的應該是表面煎一下吧!他吃起來是原味的。這碗很適合愛吃肉的,像我吃一二片覺得好好吃,但吃多了會覺得膩,所以都把肉分送給別人。

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麵看起來很像台式的油麵,不過吃起來是不同的,比較有嚼勁,還蠻好吃的,而且很貼心的,都有註明麵的軟硬度可調整,我們都是吃正常的啦!

半熟蛋我也很喜歡,因為我很愛蛋黃是這種半熟的狀態,超美味。濃郁的牛骨湯頭很順口,油蔥味也很香,剛開始還蠻好喝的,不過喝久了真的會有點鹹,店家也很貼心,如果覺得湯頭太鹹,可以免費加白湯稀釋,不過要注意不要稀釋得太淡啊!像我還有外帶一碗回去給我妹吃,因為怕太鹹沒湯可加,所以我就叫店家直接幫我弄淡一點,沒想到我妹竟然覺得太淡,可見吃重鹹的人是可以吃正常的,不用稀釋啦!一起吃麵的友人剛從日本玩回來,也直說跟在日本吃的味道很接近,真的很不錯。

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牛骨白湯拉麵160元,我覺得點這碗的人賺到了,因為我們都喝不出來他跟特製叉燒白湯拉麵的湯頭有何不同,而且配料也都一樣,只是叉燒比較少片,那應該我吃這碗才對吧!

他的飯類選擇很少,也比較不吸引我,如果不是因為不太餓的話,我還蠻想點日式炸雞和可樂餅來吃看看的說。

 

誠屋(まこと屋)

http://makotofood.com.tw

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米雅

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留言列表 (2)

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  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:我好想吃看看哪顆蛋喔~~^^
    好像很嫩的樣子說~~^^
  • 近來都很流行這種半熟的黃金蛋,我超愛的^^

    米雅 於 2010/10/18 22:31 回覆

  • Hot Chick
  • 我之前也有想去吃...
    不過看有的人說誠屋的水準退步了..
    就有點小猶豫
  • 我不知道有沒有退步
    當然有比較是有差的啦!
    有看過他以前拉麵的照片
    湯頭及配料應該是都有改變

    米雅 於 2010/10/18 22:29 回覆

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