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這次參加哇啦哇啦壽喜燒的試吃還真的有夠趕的,因為最近實在太忙了,一直找不出時間來去吃,而為了幫其他人省錢,平日請了一天假想去吃,沒想到又因為哀鳳事件讓我們錯過用餐時間沒吃成,今天去用餐,怎知竟是如此不順的一天,但本人現在還蠻能接受不順遂調適心情的,更何況今天的不順實在太好笑了。首先出發前先去換個機油,但老闆說我的車輪都磨太平了最好換,於是不想大失血就先換比較平的後輪,修好後就去板橋了,之前我也先上網查好地圖位置,但騎的時候還是覺得我有點小繞路,當場在車上就被我妹嗆,妳到底板橋熟不熟啊!

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雖然用餐時間只有二個小時,但我們兩個真的吃蠻快的,因為去的時候很餓,所以都一直埋頭猛吃都沒什麼聊天;還有就是太遜啦!看照片就知道我們吃很少,來吃吃到飽都是了錢的,所以鮮蝦料理吃到飽一人99元,這個我們就沒加了,因為食量實在太小了。

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去的時候桌上就已經先放好了一些基本配備,所以服務生一邊幫我們介紹,就一邊煮給我們看了。這是一開始煮的醬,顏色會比較淺些,後來會越煮越深,但也會越香,也比較快入味。

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就是桌上這二瓶,黑色的是醬,白色的是水;不過,我們幾乎都只加醬不怎麼加水,真的是覺得煮太濃了才會加。

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首先會問過吃不吃牛肉,我們都ok肉品就讓他們先自己配了。

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第一次先上了五盤不同的牛肉、豬肉和雞肉,之後再追加了二盤,肉品上我們都覺得蠻好吃的,肉質很嫩,而且切片不會太薄,所以煮好後不會碎碎的,還是很完整的肉片這點我喜歡。

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雖然壽喜燒煮好是不需沾醬的,直接吃就有醬甜甜的味道,但我覺得加了辣椒粉後更好吃,很妙的是他的辣椒粉不辣,灑上後還覺得有點甜甜的感覺呢!

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壽喜燒煮好多東西入味了都好好吃喔!像是豆腐、洋蔥、金針菇,蔬菜類的,或是會吸湯汁的大多都好吃。

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那蛋呢?不是吃壽喜燒都是沾生蛋吃比較滑嫩嗎?不過,我們兩個不愛這個道地的吃法,就把蛋拿去煮蛋包湯啦!而這個元氣黃金蛋我妹可稱讚了,真的很好吃,是CAS認證的,蛋黃吃起來就不同,真的比較香純。而他的蛋殼也比一般的蛋來得硬,所以就發生了我敲蛋把蛋殼敲進了鍋裡而蛋黃蛋白整個掉到桌上,我妹看了都傻眼了,我也太厲害了吧!因為我有清黃蛋,所以知道這個真的是比較好的蛋,像我在抓它時,蛋黃都不會破耶!好厲害。

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上面兩盤是基本放在桌上的,而下面兩盤爆漿起士和干貝則是加點的,他的海鮮部分我們比較不愛,爆漿起士我覺得這個起士比我常吃的來得濃些,我妹則不喜歡這個起士口味,干貝則是要煮的時間控制得宜,不然很容易煮太久變超小的。吃完後才發現菜單上有花枝漿、蝦仁漿、針筒魚漿麵,這聽起來就不錯,但我們已經吃不下了,殘念。

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鍋物部分我們是選"生干貝極品鍋",但我妹一看到只有那二片鯛魚和干貝後有點後悔,(其實一點都沒差,反正是吃到飽的)但她就一直唸應該點"辛口地獄麻辣鍋"才對,不過我一開始是想不要二鍋都那麼重口味,所以才點了一個清爽的鍋。因為我們兩個主要還是都把所有食材都用壽喜燒的方式烹調,覺得這個口味甜甜的還不錯,於是鍋物就把他煮成了蔬菜鍋;但等我們都不吃壽喜燒後來吃火鍋時,才發現他的湯頭還不錯呢!是柴魚口味的味道很好,我妹甚至很少喝飲料都喝這鍋湯

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蔬菜的部分,除了桌上會有一份像我們吃涮涮鍋的菜,服務生還會推推車讓你選各式各樣的菜色,還蠻有趣的,第一次看到

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而他日式的部分,除了魚丼飯我覺得OK外,壽司和手捲都不好吃,醋飯的味道怪怪的,米粒也太硬,我們只咬一口都吞不下去。服務生的態度也都很不錯,像我們跟他們反應時,也很客氣,說會轉達給主廚知道。

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而最後的甜品,我們都選了御菓金時霜淇淋,但我妹吃一口又後悔了,說早知道就點大勝紅豆湯。吃一口後,我知道為什麼,因為他的冰牛奶味淡到沒味道。

我們兩個冰也沒吃幾口就要走時,我拿出了試吃活動的500元抵用券交給對面的我妹,結果她臉一沉,我知道她心底暗罵我陪試吃竟敢叫她付錢,她心不甘情不願的沒接好抵用券,結果悲劇發生了,好死不死那抵用券就掉進了壽喜燒裡,頓時我今天的不順到了極點了,但我覺得實在太好笑了,所以看著我妹撈起券的擔心模樣,我則是狂笑不已,but我們還沒衰完,來的時候天氣看起來還不錯,沒想到吃完後竟是下雨天,我們倆成了落湯雞。還好今天的不順到此為止,不然應該會苦笑不已吧!

 

哇啦哇啦壽喜燒.鮮蝦料理.日式鍋物

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