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好像每次新光有台南美食展時,我都會跑來吃厚20110526_2065046.gif,沒辦法誰叫台南那麼遠,他又稱做美食之都,所以對台南不熟的我,就一直很嚮往他的美食,雖然幾位身為台南人的冰友、同鞋,都一直覺得台南的東西還好,或是口味偏甜吃不習慣等,但我還是很想吃看看啦!

這次幾攤出名的攤販還是大同小異,其中就屬麻豆助碗粿和瑞珍蚵仔煎最多人吃,本來我還蠻想要吃度小月的,因為他的攤子弄得好有fu喔20110523_850140.gif 但我妹對這些的興趣不大,所以我選了最想吃的,就是754160.gif麻豆助碗粿754161.gif啦!

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排隊的時候就看到他整籠的碗粿放桌上,一看就覺得好好吃啦!20110514_843680.gif

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如果能直接用他的碗吃就更有fu啦!不過,可能怕弄破吧!所以都是取下後再放到免洗碗中。

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放在面前就聞到淡淡鹹鹹的油蔥香以及米香了,因為我常吃的都是我媽在傳統市場買的碗粿,多半都是白白的粿,都沒什麼料,第一次吃到這麼豐富的,有肉燥、香菇、鹹蛋黃還有肉絲,粿吃起來不會太軟,淡淡的鹹味,配上醬汁滋味真的很好。

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搭配他的排骨酥湯,只有一大塊排骨是有肉的,其他都是骨頭啦!湯頭的味道很不錯,有看到枸杞,難怪喝起來有股清甜,覺得算比較清爽的排骨酥湯,不會像有的湯頭比較濃郁偏鹹。

碗粿40元,排骨酥湯50元,買碗粿+排骨酥湯就80元,比較便宜。

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外帶6個碗粿200元,還可以回家慢慢吃,繼續品嚐台南美味吧!

 

延伸閱讀:【大溪老街】里長嬤碗粿

 

台南麻豆助碗粿

台南市西門路一段704號

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米雅

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