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 真好~夏天大家都去跳島之旅,我則是得到安慰獎澎湖名產-盛興鹹餅。

告訴大家,吃餅乾一點都沒有澎湖的fu,沒有自己去玩就沒有fu,夏天都快過完了,我也要去玩啦!img142/7723/th1218127126vx5.jpg

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紙盒包裝很有百年古味的設計,看介紹真的大有來頭,從清同治三年創業至今都快一百五十年了,到現在傳承了五代,經過百年累積的好手藝還流傳下來,讓我們品嚐到這獨特的滋味真不容易。

打開紙盒,還有塑膠封膜包裝,若是沒有外頭的紙盒,真的長得好像批發的餅乾喔!

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鹹餅的鹹香味很明顯,一打開來就撲鼻香。

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鹹餅邊邊的鋸齒狀壓痕讓人印象深刻,吃過就不會忘啦!

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話說,一開始的鹹餅可是像碗公的碗口那麼大呢!是到了第四代後才改良成小塊長形,讓旅客好攜帶、好食用。

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吃頭一、二片時,會被他獨特的鹹香給吸引,但因為有點油酥,所以會比較容易膩。

越吃越覺得有似曾相識的味道20110617_1361694.gif

對啦!跟宜蘭的三合蔥燒餅味道蠻像的,但三合蔥燒餅比較乾爽,沒那麼油,而盛興鹹餅那麼多層o0020002011310810904.gif,吃多塊會覺得油了點,但口感還不錯,很酥脆;而且盛興鹹餅的胡椒等香調味比較重,適合偏愛重口味的人。

  

延伸閱讀:宜蘭蔥燒餅-三合蔬食燒餅

     【宜蘭】三合餅舖-三合蔥燒餅

 

盛興製餅廠

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米雅

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