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以前跟S媽說過,我吃得出來真假火鍋料,但她不懂什麼叫真假火鍋料,對火鍋料不大熱衷,但我這人還蠻愛吃各式比較純的魚漿製品,對於粉摻太多的我們不愛,但一般外面的店家因為成本的考量,沒辦法什麼都用最好的,因為吃外食沒得挑就算了;不過,自己家裡買回來吃,我們家就都一定是買純一點的啦!雖然貴一點,但真的好吃太多800875.gif,而且有的沒的吃那麼多,還不如量少一點,吃真的魚漿做的。

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甜不辣冷凍時的樣子,每一家做的形狀都不同,他的甜不辣是胖胖粗粗的那種。

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大海大海的甜不辣,我有先看了吃過的人的心得,覺得還不錯,大家都說吃得出來魚味,粉加很少之類的...,所以這評價一看就是我喜歡的啦!

首先來吃看看湯的吧!煮碗甜不辣湯試試。768824.gif

咬第一口我就知道大家說的了,真的口感偏軟,大家應該都比較喜歡QQ有彈性那種,不過大海大海的真的就是粉加很少,他的魚漿是用新鮮旗魚和鯊魚製作,因為魚肉的比例很高,所以很能夠吃得出本身的味道;而甜不辣的調味我覺得甜了一點,可以再淡一些啦639398.gif

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後來又想說,那不然用炒的試試,應該甜不辣的口感會比較不那麼軟吧!的確是有比煮湯好一些,但還是用烤的最好吃啦!(中秋烤肉很適合

像我帶便當也覺得比較好吃,可能是因為水份縮了,所以口感比較好,變得更美味。

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龍鳳腿冷凍時的樣子。

他販售的包裝和甜不辣一樣,是一袋一斤,龍鳳腿一斤是七隻。

一拿出來,還真有點被他嚇到,沒看過那麼胖的龍鳳腿啦!

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我這人從小就愛吃龍鳳腿,自己一個人吃那麼大隻實在好過癮。

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因為我媽現在都不太油炸,所以我們是用比較多油,煎的方式,感覺比較健康啦!但我想應該用炸的會更好吃。o0020002011574171155.gif後來又有再想,我比較喜歡焦香的口感,我媽說下回給它用雞卷那樣煎給我吃看看好不好吃。

外面賣的龍鳳腿都是細細瘦瘦的,他的很粗,若是切一片一片的話,那就跟雞卷沒兩樣了啦!這我又要說了,龍鳳腿我也有帶過便當,也是覺得比較好吃耶!20110912_2135966.gif還是用腦過度,中午的便當都比較好吃。

龍鳳腿的味道及口感有比甜不辣更吸引我,但若龍鳳腿做比較小隻的話,我覺得口感會更好,因為大隻反而會覺得內餡比較沒料,人客就會想說應該要包個什麼東西才對,所以外面的老闆們都做小小隻啦20110519_2060391.gif

 

大海大海甜不辣和龍鳳腿都是一斤120元,我媽吃了後也覺得蠻真材實料的20110703_2117457.gif,這樣不貴啦!而且換算下來我愛吃的龍鳳腿,那麼大一隻還不到20元,真的吃得好過癮喔!

 

 

 

大海大海甜不辣

部落格官網:http://bigseafish.blogspot.com/

ihergo商店:http://www.ihergo.com/store/bigsea

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  • 小女王
  • 甜不辣炒韮菜挺不錯滴耶~
    以前常吃到這味說~真懷念~
  • 媽媽都很愛炒這道菜^^

    米雅 於 2012/05/15 20:03 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:那是胖龍鳳腿吧
    好大隻阿>///<哈
  • 好胖的龍鳳腿XD

    米雅 於 2012/05/15 20:03 回覆