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旺味是我們假日想去吃火山頭 山頭火時,因為不想浪費太多時間在排隊上頭,所以改往東區巷弄去尋找其他吃食時尋到的。

穗科手打烏龍麵本是我的備案,無奈他下午還有午休時間,而且我妹嫌他份量太少。所以在亂晃之下遇見了旺味,印象中食記對他的評價都還不差,只是我只記得長安東路那間,不知道東區也開了一家,所以無意撞見的驚嚇與喜悅,對當下饑腸轆轆的我們來說,可謂是毛毛雨中的一盞燈啊!(因為當時下著不小的毛毛雨啊!)

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招牌味噌桶還真是特別,而且更特別的是他不像人家一間拉麵店裡,有豚骨、魚介、醬油、味噌等多種口味,就只單單一種味噌啦!

不過,味噌還有分信州白味噌、北海道赤味噌以及東京白味噌,很妙的是我們最不愛吃的口味就屬味噌啦!但為了吃看看旺味,我們倆還研究很久要怎麼點這味噌拉麵啊!

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信州風味噌 炙烤叉燒拉麵 230元

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叉燒超厚又大塊,傳說0.8cm厚度,長達10cm的叉燒果真不是蓋的。

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別以為他只是大塊而已,叉燒焦香的滋味真的是無敵好吃,真不知道我之前別篇拉麵在寫些什麼(別打我,我鬼遮眼),吃過旺味後,他目前是我們心目中最好吃的叉燒啦!

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一開始我被中間這搓肉燥給誤會了,怎麼看起來好台喔!不過,喝一口就改觀了,跟赤味噌比起來白味噌湯頭清爽多了,但還是十分濃郁啦!

原本很擔心菜單上寫著信州風味噌帶著略酸的香氣,但我怕酸啊!好加在,喝起來微微的酸不讓人害怕及討厭,多喝幾口也覺得順口多了,越喝越覺得味道不錯。

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北海道風味噌 辣味噌拉麵 169元

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辣味噌滋味較為濃郁,對我們來說不算辣,算濃口等級的啦!若以味噌湯頭來說,我覺得算不錯喝,若和信州味噌這碗相比,我則是偏好信州的滋味。

對很多人來說應該會覺得旺味又濃又鹹,也不知道是不是我們最近太常吃日式拉麵了,竟然覺得味道剛好耶!吃到一半服務生還來關心我們味道如何,需不需要加湯,我們完全不用,還可以全吃完,真可怕,現在越吃越重口味了。

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除了湯頭外,粗麵條也很對味噌,口感和嚼勁都不錯,而且份量不少,十分有飽足感。

若嫌沒啥配菜會太過單調的話,(菜單照片上,麵上頭有放馬鈴薯塊,實際無)可以像我們點一碗叉燒分著吃,對吃太多叉燒會很膩的我來說,這樣美味又嘟嘟好啦!

還有,叉燒可以單點喔!一開始看到他寫30元,我們還嚇到怎麼這麼便宜,一問之下才知道原來是一片啦!沒寫單位我們誤以為是一份;但吃了他的叉燒後,會覺得這一片30元貴得好吃啦!

 

 

麵場旺味 (田所商店)

02-27318309

忠孝神旺店:台北市忠孝東路四段170巷5弄8號1樓

02-25711678

長安店:台北市長安東路二段40號1樓

米雅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小女王
  • 湯頭光看都覺得濃郁耶~
    適合我~
    叉燒好大一片哦~(流口水了)
  • 喜歡濃郁湯頭的應該覺得不錯
    而且叉燒又大塊^^

    米雅 於 2012/06/06 14:36 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:巴掌大的叉燒阿
    好大一片唷^///^
  • 蠻大塊的,而且有厚度喔!

    米雅 於 2012/06/06 14:35 回覆

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