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我這人還挺愛蜂蜜的,蜂蜜蛋糕、加了蜂蜜的飲料,或是在家自己簡單的調杯蜂蜜水,我都喜歡。

油桐花蜜,沒吃過耶!媽媽最常買的是龍眼花蜜,這也是台灣人最常接觸的味道;但近來大家也很迷油桐花,到底油桐花蜜是怎樣的滋味呢?看著花蜜,歪著頭,腦中浮現著白雪油桐花海,香味?甜味?

算了,還是先嚐一口吧!

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我也不知道自己是不是以1:10的比例,油桐花蜜和冷水調和,我個人都是調喜歡的甜度啦!有時候比較疲勞就會想喝甜一點,無聊來一杯就會淡一點。

跟龍眼花蜜的濃郁比起來,油桐花蜜就清新淡雅多了,它不以濃烈的香甜取勝,而是讓人很舒服的花香,接著才是清甜的蜜味,十分高雅的味道呢!

簡單的調杯蜂蜜水,它不像龍眼蜜那般搶眼的甜膩,微微的香輕輕的甜,末了還隱約有點微酸的滋味,在夏天喝來十分舒服。相信調成蜂蜜檸檬汁會更棒,可惜現在檸檬比便當還貴,想喝...再等等吧!

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天熱,家中的冰箱不時都會冰好仙草、愛玉等夏日去暑涼食,來碗油桐花蜜仙草,不愧這【小甜蜜】之名,涼在嘴裡,甜在心裡。

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