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這頓飯的名義還真的是有點複雜,簡單說就是公司聚餐啦!若不說剛來的迎新及未來的送舊的話,這是我這二年來的第一次聚餐,有可能也是唯一的一次。

還記得以前聽到友人說著多不喜歡參加公司聚餐,或者是什麼某某某聚餐從來不到,以前我總覺得這種白吃白喝的機會怎能錯過呢!大概是我以前都吃太好,日子過太爽了,現在總算也能體會出這一點道理來,雖不到食不下嚥這種誇張程度,只是若換做其他,或許我會覺得好吃許多也說不定。

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不得不承認,餐廳開在這裡真的很有fu,當天因為下雨所以我懶得拿出相機拍攝戶外的景色,但山嵐間雲霧飄渺,宛如畫一般的景致的確是美啊!

「大山無價」真的很出名吧!一說起這名,不知道為什麼大家都知道,但我對於素食的東西比較不上心,所以都不曉得這類的素菜名店,好加在他也是有賣葷食的,本人不想要挑戰他的素菜好不好吃,所以就吃葷的,一人1100元的價位。

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首先一定有上茶囉!不過,離這第一道開味菜上桌,已過了好久好久。吃沒幾道後我就有一個心得,那就是來這裡吃飯不能太餓,不然你應該會餓到心情不大好,因為每道菜中間的間隔時間都好長,那這段時間沒東西吃要幹嘛?你看我我看你的。這時候大家應該會心想我人緣不太好,奇怪??真是懷念前公司的聚餐,明明是很黑皮的說。

我的心裡話啦!如果你公司同仁並不是很有話聊的那種,千萬不要選這種餐廳,選個速戰速決吃完走人的,還比較快活啦!(我可沒叫大家去麥當當啊!)

 

不好意思,快來進入主題~~

第一道就上了酒味好重的紅酒凍,這樣很開胃嗎?我倒覺得他比較適合放到後面一些再上。

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我一直都蠻喜歡手工豆腐,花生的香味配著軟嫩的口感真好,至於一旁的一口甜米糕味道就很妙了,搭配著上頭的鮭魚卵和昆布絲吧!(我猜想)吃起來甜甜鹹鹹,是沒嚐試過的滋味。

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大家的菜一起上,長得跟其他不太一樣的就是素的啦!

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一整排望過去讓我想到了蛤蚌精啊!

湯很濃,很多根莖類食物的渣渣,牛旁味很重,喝起來會帶著苦味,另外還有一壼湯,也是渣渣很多,同樣是根莖類食物的味道,但順口了些,而我這人是不喜牛旁的,早知道就跟服務生說我不吃牛旁。

順便告訴大家,點餐時服務生會問吃不吃生食,這時候大家都會把不吃的東西講出來,我只說了不吃美奶滋,真是失策。

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這一道就是生魚片啦!

歹勢,這回我沒上網先爬文,所以不知道生魚片是長這樣,還真有點傻眼,我誤以為會是一大盤冰雕花飾,滿滿的生魚片那種,又要說我以前日子過太爽了嗎?(真的是我想太多了)

那尾非常佔視線的生蝦擋住了下頭的蔬菜沙拉,so並不是整杯滿滿的都是生魚片喔!因為我個人是蠻喜歡吃生魚片的,所以覺得生魚片的份量有點少啦!不過癮。

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如果我沒聽錯的話,這應該是黑棗醋。

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鳴~終於有肉可吃了~~

豆汁雞肉佐鹹豆漿,雞肉裡還有白木耳頗具驚喜,因為你不知道他會把什麼食材結合在一起,而盛裝的器皿也挺特別的,都會開個口,因為也就自己一小份,所以都以此就口直接拿起來乾了。

雞肉部分的湯是有肉味的豆漿高湯,而鹹豆漿也好喝,雖同為本家,但喝起來滋味是不同的。

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這是宜蘭特有的名菜-糕渣,還沒吃之前,就有人說這道很好吃,但我覺得糕渣並不出色,而那綠色的濃湯不難想像是蔬菜泥啦!同樣也是菜味很重。

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看到蝦子,終於大菜來了。

很簡單的燒烤原味,只要食材新鮮就好吃。而讓我感到比較驚喜的是炸地瓜,那麵衣炸得薄脆又不油膩,好吃。

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又是上醋時間了~~

一頓飯吃下來會上二次醋,這回是桂花醋,我個人覺得桂花醋比較香,也較為順口好喝,而黑棗醋則味道比較重,較為嗆。

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小的真的是孤陋寡聞啊!一開始看到服務生擺放器皿時,還帶了一朵乾燥花來,想說這是幹啥的啊!沒想到這可是重頭戲呢!如同變魔術一般,蓮花在雞湯上盛開,煞是好看。

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這雞湯不只是好看還很好喝呢!

喝得出是精心燉煮的,裡頭的用料也很豐富,蓮藕、蓮子、銀杏、木薯...等,很多人都連喝了好幾碗,不過吃到這我差不多飽了。

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很早就有人在問,飯什麼時候上啊!(可見大家都餓很久了~~)

沒想到是最後才上啊!不知道他的用意是不是讓大家吃不飽的話,最後還有一碗飯可吃;但前面都吃飽的話,那這碗飯又顯得多餘,讓人只能對著他乾瞪眼不是嗎?我是覺得若是夏天也罷,但以冬天來說,肚子餓一直先吃冷食,真有種空空冷冷的感覺,一半過後才開始出熱食及能吃飽的東西,我個人是不喜歡這種順序啦!

話又說回來,這碗烏魚子炒飯還真不錯吃,難道我真的沒吃飽嗎?我有把他吃完耶!但也別想說這有多大碗啦!裡頭就只一小坨飯而已,讓我喜歡的主因是在於那片烏魚子,但奇怪的是,我又是個不愛吃烏魚子的人,卻沒想到他把烏魚子烤得那麼好吃。

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甜點是水果和芋泥,芋泥和插著的那片金桔一起吃味道更為提升,若直接單吃芋泥就顯得普通了。

在甜點前還有一道蓮花茶,清香宜人,我也不知道到底午餐可用到幾點,閒閒沒事悠哉悠哉的人就再繼續喝茶聊八卦吧!但我們照他們上菜的速度吃完,就花了三個多小時了,所以真的很花時間厚。

而這頓飯吃下來,到底有沒有這價值,我想或許真如新聞天天報的民生物價漲得兇,現在一張小朋友+一個國父是這樣的菜色,食材上沒特別的大魚大肉讓人滿足感到值回票價,不過有些菜真的是要下功夫啦!在菜色的搭配及創意,擺盤器皿的裝飾變化,是我覺得這間的特色。

無價嘛!無價的在窗外,山景無價。偷得浮生半日閒無價,不過小的是奴才命,一心只想快快吃完回去辦公啊!

 

 

大山無價

02-22178891

台北縣新店市北宜路三段62號

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留言列表 (4)

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  • 四寶娘
  • 這間大山無價的創意料理看起來好別緻哦!
    我也想要喝他們家的雞湯 ^o^
  • 雞湯的味道真的很棒喔!

    米雅 於 2013/01/19 17:05 回覆

  • J爸爸 (J88)
  • 這店名有些可怕,
    價格會不會也是無價啊!

    千元的價格可不便宜耶! x-Q
  • 會嗎?不會可怕啦!

    不過,,現在不景氣
    一餐超過千元
    還真的很難讓我掏出錢來啊!

    米雅 於 2013/01/21 13:43 回覆

  • 小女王
  • 在新店耶~
    和我同區~XDDDD
    真的好有創意哦~
    我一定要親自品嚐一下~ㄎㄎㄎ
  • 是還蠻有創意的
    除了幾樣固定的菜色外
    應該妳會吃到不同的

    米雅 於 2013/01/22 15:09 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:那個蚌殼精
    感覺不小隻耶
    整個碗大0.0!
  • 好像現在日本料理也很愛用這種蚌殼精XD

    米雅 於 2013/01/28 13:29 回覆