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肉圓之旅的最後一站,不得不來嚐嚐出名的老担『阿璋肉圓 』,而且他還是那些年的熱門景點呢!

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雖然熱燒已退,不過那些年的人型立牌依舊豎立在店門口十分醒目。

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因為是平日的關係,店員比客人還多,不過都很忙碌啦!因為外帶的也很多,手腳不停的用報紙包肉圓,跟淡水正宗的阿給一樣,給人很熟悉的感覺。

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因為是自助式的,所以要自己把肉圓端到對面來用餐喔!

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主餐肉圓只有一種,但湯倒是有許多不同的選擇,而且價錢都很一致。

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肉圓 35元

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第一眼就覺得這肉圓的醬好濃喔!吃起來也真的很濃郁,但我們都覺得太甜了,很像花生醬,味道很有麻醬麵麻醬的fu,我們都覺得非得加辣醬才行,不然太甜了。

比較值得稱許的部分就是他的肉塊,是三家中最大塊的,比較有口感也好吃;而大家最不喜歡的地方就是肉圓皮啦!這家的最為軟爛,沒口感。

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苦瓜排骨 35元

苦瓜排骨湯喝第一口時,會覺得苦瓜味比較重,之後就好多了,但我是敢吃苦瓜的人,so告訴不敢吃的人,這是有苦的苦瓜湯。不過,比較妙的是,他的湯是味噌湯的味道,跟我們一般喝到的苦瓜排骨湯不同。

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龍骨髓 35元

本人非常之好奇,到底龍骨髓是什麼,於是點一碗來讓大家瞧瞧。

這碗湯是由龍骨髓和蒸蛋、枸杞組合,湯喝起來是四神湯的味道。這兩碗湯讓我們很有視覺和味覺相異之衝突,算是吃肉圓之餘的奇遇吧!

 

當然,一天吃三攤肉圓,中午吃二攤,晚餐吃一攤,讓我們吃完都不禁直呼,應該好久都不想要吃肉圓了,這時應該更能體會做美食節目是件十分辛苦的事。必竟我們是一天吃三家不同的肉圓,所以更能明顯的比較出各家的滋味特色,當然好不好吃非常的主觀,尤其我們是北部的嘴去嚐中部的口味,所以十分個人喜好啦!

以整體來說,我們是覺得林家肉圓最好吃,他贏在皮,餡料也很不錯。揚州肉圓第二,阿璋肉圓第三,皮太軟和醬不合我們的胃口,是敬陪末座的原因,不然他的肉塊我覺得還不錯啦!

 

 

延伸閱讀:【鹿港】肉圓之旅第一站 - 第一市場 楊州肉圓‧芋丸

       【鹿港】肉圓之旅第二站 - 第一市場 林家肉圓

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